为期三日的第24届全球高端食品展览会（以下称“全食展”）圆满落幕，共吸引17万人次专业观众前来参观，这一数字较上届展会实现了新的突破，彰显展会的强大吸引力。作为饮食业开年的重磅盛会，本届全食展自开展以来，凭借琳琅满目的展品、精彩纷呈的活动及深入专业的行业交流，在餐饮领域掀起一阵热潮，拉开了2025年深圳国际会展中心各大展会绚丽大幕。

　　据了解，本届全食展吸引来自美国、德国、瑞典等全球30多个国家和地区的2800余家食品企业踊跃参展，联合发布了近两万款年度新品。这些新品广泛覆盖休闲食品、乳品饮料、速冻食品、冰淇淋等多个细致划分领域，为现场的专业观众带来一场震撼的视觉与味觉盛宴。

　　“展会最后一天，人流量依旧爆满，这次全食展真是来对了！”据主办方透露，展会期间2025春季中国糖果零食展览会、第19届中国冰淇淋冷食展览会、第5届中国饮品产业展览会、2025全国速冻食品及加工展览会同期举办，总展出面积达15万平方米。众多企业在展会上达成意向订单，不少经销商兴奋地表示在展会中发掘到极具市场潜力的新品，为后续业务拓展注入了全新动力。展会在推动饮食业贸易流通方面成绩斐然，充分的发挥了行业助推器的关键作用。此外，食品机械与包装展览区也吸引众多从业者关注，各类先进的食品加工设施、创新包装技术及产品纷纷亮相，为食品企业提升生产效率、优化产品包装提供了新的解决方案，促进了食品产业链上下游深层次地融合与交流。

　　展会期间，8场行业论坛及活动同期举办。上百位行业专家、企业家、渠道商等齐聚一堂，发表了精彩的主题演讲，分享了满满干货。这些论坛、活动以前瞻性、细分化、多元化的赛道视角深入剖析行业现状与趋势，将现场所有食品人凝聚在一起，极大地提振了整个饮食业的信心与活力。

　　中国副食流通协会会长何继红对本届全食展成功举办给予高度评价：“从现场观众爆棚的景象，以及与广大展商、经销商之间的洽谈成果来看，历经多届的积累与发展，全食展在展览规模、展品质量、专业服务等方面持续提升，为参展企业和专业观众创造了诸多价值，已迅速成长为饮食业的头部展会之一。”著名营销专家、全食展创始人王海宁说，“2024年下半年资本对消费赛道的青睐，将在2025年开年转化为实体市场的爆发式需求。本届全食展在深圳举办正当其时，这不仅是行业商贸对接的重要窗口，还是企业把握市场红利、布局全年战略、实现出口创汇的黄金契机。”

　　记者观察发现，今年的饮食业呈现多元化与多变性的发展形态趋势。当下，消费者需求日益多元且具个性化，这一趋势正有力推动着饮食业大步迈入细分市场的新纪元，本届全食展便是这一蓬勃发展的新趋势的生动写照。

　　在本届全食展现场，各类创新展品令人目不暇接。针对不同年龄段，专门为儿童研发的营养零食，富含成长所需的关键元素，既有趣味性又兼顾健康，助力孩子健康成长；面向银发一族的健康食品，精准聚焦老年人的营养摄取和消化吸收难题，用贴心关怀守护长辈健康；功能性食品凭借对人体机能的深入研究，精准发力，满足健身达人、养生爱好者等细分群体对特定功效的需求。每一款产品都深刻体现了对细分花钱的那群人需求的深度挖掘与精准满足。

　　值得关注的是，展会上农夫山泉、乐百氏、青岛啤酒、仙之宝、脱骨侠、泡吧、回头客、雅客、东北大板等众多知名品牌携年度新品惊艳亮相，吸引现场观众纷纷驻足，有力促进厂商之间洽谈与合作。

　　乐百氏，这个拥有35年历史的传统品牌，今年首次与全食展携手合作。现场AD钙奶新品展示让老品牌回归消费者视野，吸引一批又一批专业观众驻足、洽谈；青岛啤酒冰淇淋作为“啤酒+冰淇淋”的创意组合，凭借更丰富的口感体验，成为本届展会期间的热门新品，让人回味无穷；金大州，作为专注金针菇细分品类的头部品牌，每次都能在金针菇及菌菇类零食新品中推陈出新，引发现场观众热烈关注与讨论。

　　广州良记食品总经理陈良说：“我们经销商来到展会现场，最直观的感受就是区域细分化布局很出色，让我们看得清晰明了，选品也十分精准。目前，我已经选定了乐盟、皓浩、零食任务等品牌中我认为不错的年度产品。”

　　香港金稻谷食品创始人陈瑞武表示：“金稻谷品牌是第四次参加全食展，今年的人气最为旺盛，这表明食品经济慢慢的开始回暖，感谢全食展提供的优质平台！”

　　本届全食展同期举办多场高规格的论坛及活动。其中备受瞩目的压轴环节——2025全国食品“金销商”大奖发布，再次吸引饮食业的目光。各大论坛陆续揭晓了“2025中国糖果零食金销商100强”“2025中国高端糕饼金销商100强”“2025中国冰淇淋冷食金销商100强”等入围名单，以及“2025中国速冻食品金销商50强”“2025中国果冻与冷藏食品金销商25强”榜单。超550位优秀“金销商”获此殊荣，进一步激发了行业的士气与活力。

　　“本届全食展不仅是一场简单的产品展示，还是一次饮食业的思想碰撞与灵感启迪，为整个饮食业注入了新的信心与活力！”据主办方透露，为了更好地推动行业发展，2026深圳第26届春季全球高端食品展览会（全食展）已成功定档深圳国际会展中心，于2026年3月6日至8日举行。在得知今年秋季及明年春季全食展的档期消息后，本届展会现场的展位预定处热闹非凡，企业纷纷预定最佳位置，为2025年下半年及明年上半年的销售旺季筑牢根基，力求在生意场上“赢在起跑线”。

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