央广网普洱1月6日消息（见习记者 魏文青 记者 赵贝贝）1月5日上午，以“中国咖啡 全球共享”为主题的中国（普洱）国际咖啡博览会（以下简称“咖博会”）在云南省普洱市开幕。本届咖博会由商务部流通产业促进中心主办，是商务部、文化和旅游部、工业与信息化部共同发起的“十城联动，共享美食佳饮”重点活动之一。

  本届咖博会规划展览面积1.5万平方米，折合标准展位563个。展示区由8大展区和4个专题活动区构成，展出内容涵盖各类咖啡生豆、熟豆、速溶咖啡及咖啡加工产品、加工设施、咖啡器具、咖啡生产资料服务等咖啡全产业链产品。

  展会期间还设置有咖啡专业论坛、咖啡专业赛事，普洱精品咖啡庄园文化之旅等活动。咖啡产业论坛分为主题演讲和圆桌论坛两部分，多位专家学者、有名的公司代表围绕咖啡品牌营销、咖啡科学技术创新、咖啡贸易、消费趋势、咖啡产业投融资等领域交流分享、建言献策。咖啡专业赛事则涵盖了除生豆大赛以外的全国顶级咖啡赛事。

  近年来，我国咖啡行业发展迅速，咖啡产业链、供应链逐步完善，咖啡消费市场加快速度进行发展，中国慢慢的变成了全球增长速度最快的咖啡消费市场。云南作为中国最大的咖啡种植区，咖啡种植已有130余年的历史，种植培养面积达127万亩，生豆产量11.4万吨以上，综合产值418亿元以上，咖啡种植培养面积、产量均占全国的98%以上。本届咖博会的举办地云南普洱是中国种植培养面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地，被誉为“中国咖啡之都”。2023年产季，普洱全市咖啡种植培养面积67.9万亩，产量达5.13万吨，综合产值63亿元，咖农人数25.67万人。

  开幕式上，组委会向与会代表发起“中国咖啡·全球共享”普洱倡议，倡议咖啡从业者共同致力提升中国咖啡品质、共同致力弘扬中国咖啡文化、共同致力扩大中国咖啡消费。

  据介绍，“普洱国际精品咖啡博览会”已成功举办两届，共有21个国家和地区超300家企业参展，接待专业观众近2万人次，累计咖啡采购商订单及合同意向交易额22.36亿元。本届咖博会经商务部批准，提档升级为“中国（普洱）国际咖啡博览会”，吸引了来自国际国内200多家咖啡企业参展，以及10多个国家和地区的咖啡爱好者、行业专家共话中国咖啡美好未来。

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